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Gîte Au gré du vent : la carte

Et si la gestion des repas n'était finalement qu'un tout petit détail pendant votre séjour ?

Au gré du vent, vous êtes dans un gîte. C'est-à-dire que vous faites comme chez vous : les courses, l'organisation, la préparation des repas... Ceci dit, si l'envie y est, vous avez la possibilité de vous faire chouchouter et de vous régaler avec un repas préparé par mes soins. C'est possible ! 

Livraison façon traiteur : le confort du repas cuisiné sans contrainte

Si vous choisissez de commander des repas, je les préparerai avec grand soin et vous livrerai à l'heure convenue ensemble : je mettrai le repas commandé à disposition dans la cuisine et vous pouvez ensuite vous organiser comme vous avez envie. Ainsi, vous pouvez profiter de votre soirée avec vos proches en toute intimité.

Je suis évidemment à votre disposition par e-mail ou au 06 28 48 01 10 si vous avez des questions ou si vous souhaitez faire une demande de repas.

Réservation des repas : selon ma disponibilité

Je vous invite à me contacter le plus tôt possible pour me faire parvenir votre souhait de réserver des repas, afin que je puisse vérifier ma disponibilité et m'organiser de mon côté.

Vous pouvez, selon votre formule, choisir une entrée, un plat et/ou un dessert... mais tout le groupe mange la même chose !

Les formules & tarifs

Le petit déjeuner gourmand : 10€

Le brunch : 18€

Planche de charcuterie et/ou fromage : 12€

Entrée + plat ou plat + dessert : 20€

 

Entrée + plat + dessert : 25€

Entrée + plat + fromage + dessert : 30€

Pour les - de 12 ans :  Entrée + plat ou plat + dessert à 10€ / Entrée + plat + dessert à 12€

(Prix par personne)

La carte

Livré en mode traiteur. Pensez à réserver votre repas le plus tôt possible afin de vous assurer de ma disponibilité.



Le matin : pour commencer la journée en douceur




Petit-déjeuner gourmand

Le petit-déjeuner comprend : Boissons chaudes au choix, pain et confitures maison, miel de la région, yaourts faits maison, crêpes ou pancakes ou brioche (faits maison), jus de fruit.

10,00 €

Végétarien
Régional
Petit-déjeuner gourmand


Le Brunch

Le brunch comprend : Boissons chaudes au choix, pain et confitures maison, miel de la région, yaourts maison, crêpes ou pancakes ou brioche, jus de fruit, œufs, fromage & cake salé.

18,00 €

Végétarien
Régional
Le Brunch



A partager




Planche charcuterie et/ou fromage

Au choix, du fromage d'Auvergne, de la chacuterie de la boucherie de Pontgibaud, ou un mélange des deux. Authentique et conviale !

12,00 €

Régional
Planche charcuterie et/ou fromage



Entrées

Carte variable selon la saison




Velouté de lentilles du Puy

Un plat chaud et réconfortant au goût crémeux des lentilles du Puy. De quoi vous réchauffer après une journée de randonnée!

5,00 €

Végétarien
Régional
Velouté de lentilles du Puy


Ensemble de tartinades à partager avec son pain maison

Tartinades avec du pain frais, le tout fait maison. Partagez une entrée conviviale, pleine de saveurs de saison. Exemples de tartinades (automne/hiver) : Brocamole | Courge/noix/bleu d'Auvergne | Butternut-curry-coco | Trempette de betterave

5,00 €

Végétarien
Ensemble de tartinades à partager avec son pain maison


Velouté au petits pois et menthe

Un petit velouté à la texture crémeuse et une pointe de fraîcheur qui réveille les papilles.

5,00 €

Végétarien
Velouté au petits pois et menthe


Salade de pommes de terre, tomme fraîche et noix

Des pommes de terre et tomme fraîche fondantes, délicatements assaisonnés, des noix croquantes et fraîcheur des herbes aromatiques. Un mariage parfait de rusticité et de finesse qui fait voyager vos papilles au coeur des volcans d'Auvergne.

5,00 €

Végétarien
Régional
Salade de pommes de terre, tomme fraîche et noix



Plats principaux

Tous les plats sont servis avec une salade verte




Truffade

Truffade dorée et fondante où chaque bouchée de pomme de terre se mêle à la tomme filante pour un plaisir rustique et réconfortant.

ou Végé

15 €


ou Avec jambon sec d'Auvergne

17 €

Régional
Truffade


Gaufre butternut (ou courgette) avec son topping de saison

Des gaufres aux légumes dorés et fondantes, pleines de couleurs et de saveurs de saison. Croustillantes, crémeuses & gourmandes !

ou Champignons, bleu d'Auvergne & noix

15,00 €


ou Courge rôtie & chèvre frais

15,00 €


ou Tomate, feta & roquette

15,00 €


ou Poivron grillé & sauce yaourt-citron

15,00 €

Végétarien
Gaufre butternut (ou courgette) avec son topping de saison


Lasagnes aux légumes de saison

Des lasagnes fondantes, généreusement garnies de légumes de saison, lentilles du Puy et béchamel, pour régaler vos papilles.

15,00 €

Végétarien
Lasagnes aux légumes de saison


Tarte rustique aux légumes de saison & Saint-Nectaire

Une pâte faite maison, des légumes fondants et du délicieux Saint-Nectaire. Le goût de l'Auvergne dans chaque bouchée.

15,00 €

Végétarien
Régional
Tarte rustique aux légumes de saison & Saint-Nectaire



Desserts

Nos desserts sont faits maison... comme tout le reste!




Tarte aux fruits de saison

5,00 €

Tarte aux fruits de saison


Panna cotta avec son coulis de fruits de saison

5,00 €

Panna cotta avec son coulis de fruits de saison


Moelleux au citron

5,00 €

Moelleux au citron


Carrot cake

5,00 €

Carrot cake

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