Gîte au gré du vent
Au gré du vent, vous êtes dans un gîte. C'est-à-dire que vous faites comme chez vous : les courses, l'organisation, la préparation des repas... Ceci dit, si l'envie y est, vous avez la possibilité de vous faire chouchouter et de vous régaler avec un repas préparé par mes soins. C'est possible !
Livraison façon traiteur : le confort du repas cuisiné sans contrainte
Si vous choisissez de commander des repas, je les préparerai avec grand soin et vous livrerai à l'heure convenue ensemble : je mettrai le repas commandé à disposition dans la cuisine et vous pouvez ensuite vous organiser comme vous avez envie. Ainsi, vous pouvez profiter de votre soirée avec vos proches en toute intimité.
Je suis évidemment à votre disposition par e-mail ou au 06 28 48 01 10 si vous avez des questions ou si vous souhaitez faire une demande de repas.
Réservation des repas : selon ma disponibilité
Je vous invite à me contacter le plus tôt possible pour me faire parvenir votre souhait de réserver des repas, afin que je puisse vérifier ma disponibilité et m'organiser de mon côté.
Vous pouvez, selon votre formule, choisir une entrée, un plat et/ou un dessert... mais tout le groupe mange la même chose !
Les formules & tarifs
Le petit déjeuner gourmand : 10€
Le brunch : 18€
Planche de charcuterie et/ou fromage : 12€
Entrée + plat ou plat + dessert : 20€
Entrée + plat + dessert : 25€
Entrée + plat + fromage + dessert : 30€
Pour les - de 12 ans : Entrée + plat ou plat + dessert à 10€ / Entrée + plat + dessert à 12€
(Prix par personne)

La carte
Livré en mode traiteur. Pensez à réserver votre repas le plus tôt possible afin de vous assurer de ma disponibilité.
Le matin : pour commencer la journée en douceur
Petit-déjeuner gourmand
Le petit-déjeuner comprend : Boissons chaudes au choix, pain et confitures maison, miel de la région, yaourts faits maison, crêpes ou pancakes ou brioche (faits maison), jus de fruit.
10,00 €

Le Brunch
Le brunch comprend : Boissons chaudes au choix, pain et confitures maison, miel de la région, yaourts maison, crêpes ou pancakes ou brioche, jus de fruit, œufs, fromage & cake salé.
18,00 €

A partager
Planche charcuterie et/ou fromage
Au choix, du fromage d'Auvergne, de la chacuterie de la boucherie de Pontgibaud, ou un mélange des deux. Authentique et conviale !
12,00 €

Entrées
Carte variable selon la saison
Velouté de lentilles du Puy
Un plat chaud et réconfortant au goût crémeux des lentilles du Puy. De quoi vous réchauffer après une journée de randonnée!
5,00 €

Ensemble de tartinades à partager avec son pain maison
Tartinades avec du pain frais, le tout fait maison. Partagez une entrée conviviale, pleine de saveurs de saison. Exemples de tartinades (automne/hiver) : Brocamole | Courge/noix/bleu d'Auvergne | Butternut-curry-coco | Trempette de betterave
5,00 €

Velouté au petits pois et menthe
Un petit velouté à la texture crémeuse et une pointe de fraîcheur qui réveille les papilles.
5,00 €

Salade de pommes de terre, tomme fraîche et noix
Des pommes de terre et tomme fraîche fondantes, délicatements assaisonnés, des noix croquantes et fraîcheur des herbes aromatiques. Un mariage parfait de rusticité et de finesse qui fait voyager vos papilles au coeur des volcans d'Auvergne.
5,00 €

Plats principaux
Tous les plats sont servis avec une salade verte
Truffade
Truffade dorée et fondante où chaque bouchée de pomme de terre se mêle à la tomme filante pour un plaisir rustique et réconfortant.
ou Végé
15 €
ou Avec jambon sec d'Auvergne
17 €

Gaufre butternut (ou courgette) avec son topping de saison
Des gaufres aux légumes dorés et fondantes, pleines de couleurs et de saveurs de saison. Croustillantes, crémeuses & gourmandes !
ou Champignons, bleu d'Auvergne & noix
15,00 €
ou Courge rôtie & chèvre frais
15,00 €
ou Tomate, feta & roquette
15,00 €
ou Poivron grillé & sauce yaourt-citron
15,00 €

Lasagnes aux légumes de saison
Des lasagnes fondantes, généreusement garnies de légumes de saison, lentilles du Puy et béchamel, pour régaler vos papilles.
15,00 €

Tarte rustique aux légumes de saison & Saint-Nectaire
Une pâte faite maison, des légumes fondants et du délicieux Saint-Nectaire. Le goût de l'Auvergne dans chaque bouchée.
15,00 €

Desserts
Nos desserts sont faits maison... comme tout le reste!
Tarte aux fruits de saison
5,00 €

Panna cotta avec son coulis de fruits de saison
5,00 €

Moelleux au citron
5,00 €

Carrot cake
5,00 €



